Le Pain des Bauges

Un levain à l’ancienne, ancestral, né d’un mélange d’eau et de farine, nourri et reconduit jour après jour depuis un bon nombre d’années. C’est lui qui permet d’ensemencer la pâte à pain et de la faire lever. Lui encore qui apporte au pain de la Boulangerie Savoyarde sa saveur unique… Mais pas lui seul. Des farines bio soigneusement sélectionnées, du sel de Guérande. Du sésame, des raisins secs, de l’anis, des amandes ou encore des noisettes pour les spécialités, dont l’incontournable cake aux fruits secs et les biscuits maison.